Empreendedores do setor de alimentação fora do lar de Paracatu podem participar, no próximo dia 30 de março, do lançamento do programa Prepara Gastronomia. Promovido pelo Sebrae Minas, em parceria com a Prefeitura, por meio das Secretarias de Cultura e Turismo, o encontro vai apresentar as estratégias e ações previstas para fortalecer os pequenos negócios do município. As inscrições podem ser feitas, gratuitamente, neste link.
O Prepara Gastronomia oferece capacitações e consultorias especializadas para impulsionar o setor gastronômico. De acordo com a analista do Sebrae Minas Patrícia Rezende, a iniciativa é voltada para quem deseja profissionalizar a gestão do negócio e aumentar as vendas. “As capacitações vão estimular o aprimoramento dos negócios, contribuindo para uma gestão mais profissional e favorecendo o crescimento do turismo na cidade”, destaca.
Entre as ações do programa, os empreendedores receberão orientações sobre gestão, finanças e redução de custos, e participarão de oficinas sobre revisão, preparação e inovação dos cardápios de drinks e alimentos. A ideia é preparar os empreendimentos para as novas demandas do mercado e valorizar as vocações e experiências gastronômicas regionais, estimulando a gastronomia e toda a cadeia produtiva ligada ao turismo, comércio e serviços.
“Paracatu vive um momento de integração entre cultura, turismo e empreendedorismo, que fortalece nossa identidade. O Prepara Gastronomia é uma iniciativa estratégica que valoriza os pequenos negócios e a nossa culinária”, destaca o secretário de Cultura, Thiago Venâncio. Segundo ele, a parceria do município com o Sebrae Minas é fundamental para oferecer capacitação, conhecimento e suporte técnico de excelência aos empreendedores.
Festival Cultural
Todos os anos, os empreendedores de bares e restaurantes que participam da Cozinha Mineira Paracatuense – etapa gastronômica do Festival do Patrimônio Cultural de Paracatu -, recebem capacitações por meio do Prepara Gastronomia. Após as consultorias do chef de cozinha, os participantes definem as receitas e os pratos que concorrem no concurso culinário. Neste ano, o evento nos estabelecimentos será realizado de 1º a 28 de junho, e deve contar com a participação de 25 pequenos negócios.
SERVIÇO
Lançamento do Prepara Gastronomia
Data: 30/03 (segunda-feira)
Horário: 17h30
Local: Casa de Cultura
Confirme sua presença: https://forms.gle/utbK9SHw15ZJzicc9
Evento gratuito
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Fonte: Sebrae Minas
